El Pa i Raïm neix el maig del 2004, situat a Palafrugell, a la casa pairal del 1898, de l’escriptor empordanès Josep Pla, i regentat per descendents del mateix. És un restaurant de caire familiar, amb una capacitat d’entre 30 i 40 comensals, distribuïts en diferents sales i en un ampli i agradable jardí amb dos til·lers centenaris a l’estiu. L’equip està format per professionals que fan de fil conductor per fer passar una bona estona al client.